|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шу Пуер
Шу Пуер - це чай, що народився в провінції Юньнань, проходить спеціальну постферментацію методом wo dui (вологе скиртування), яка імітує природне старіння. Завдяки цьому він набуває м’якого, округлого смаку без терпкості й різкості.
Смак та аромат:
-
М'який, бархатистий, із нотами деревини, сухофруктів, кори, шоколаду
-
Післясмак — довгий, чистий, зі злегка солодким відтінком
-
Відсутність гіркоти та агресії - лише м’якість і тепло
Як заварювати:
-
Пропорція: 4–5 г на 200–250 мл
-
Температура води: 95–100 °C
-
Час заварювання: 30–60 секунд, поступово можна збільшувати
-
Повторне заварювання: до 7–9 разів - смак розкривається шарами